孵化期間的規律性研究
發布日期：2015年12月31日
我公司是一家專業生産孵化設備的廠家，在不斷試驗中我們得知許多信息，隻有這樣我們才能(néng)攜手把養殖事(shì)業做大做好(hǎo)！專家解析本試驗選用各類條件一緻的900枚新鮮海塞克斯雞蛋進行孵化,孵化條件設定爲:1～19天孵化溫度爲38.0℃,相對濕度爲55%,20～21天孵化溫度爲37.5℃,相對濕度爲70%;每2小時自動翻蛋一次。在入孵的第0(即入孵前)、2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、21天各随機取70枚雞蛋,研究不同胚齡水分含量的變化;蛋殼、蛋白、蛋黃和胚胎中鈣、磷含量的變化;蛋白、蛋黃和胚胎中粗蛋白、粗脂肪、能(néng)量的變化;羊水和尿囊液含量及PH值的變化;蛋殼理化性質的變化等等。結果表明: 1、雞蛋在孵化過程中持續失水,失水量随胚齡的增大而增加。蛋白、蛋黃的鮮重變化決定于其中的水分含量變化。蛋白和蛋黃中的水分變化具有較強的互補性,即當蛋白水分減少時,蛋黃水分增加;蛋黃水分減少時,蛋白水分增加。早期胚胎的含水率很高,以後逐降。 2、蛋白、蛋黃和蛋殼均在胚胎發育的不同時期爲胚胎發育提供了鈣。在整個胚胎發育的過程中,蛋白提供了21.76%的鈣,78.23%的鈣來源于蛋殼,蛋黃中終始的鈣含量雖然變化很小,但還是直接和間接地發揮了作用,而且蛋黃還具有富集鈣的功能(néng)。 3、蛋白和蛋黃爲胚胎發育共同提供了磷,其中5.98%的磷來源于蛋白,其餘的磷均來自蛋黃,蛋黃在供磷方面(miàn)發揮著(zhe)主要作用。蛋殼不僅沒有爲胚胎發育提供磷,而且還富集了磷。 4、胚胎在發育的過程中,對營養物質的吸收和利用主要集中在10胚齡以後。胚胎發育早期,主要是利用蛋白和蛋黃中的碳水化合物。
